INGENIERÍA QUÍMICA

Este es un problema del libro de Química General del Chang, 1.100 (página 36): Este problema resume la ley de conservación de la masa de que todo lo que entra tiene que salir, es decir el balance de materia. Tums es un remedio popular para la indigestión ácida. Una tableta ordinaria contiene carbonato de calcio además de otras sustancias inertes. Cuando se ingiere, reacciona con el ácido gástrico (ácido clorhídrico del estómago) para liberar dióxido de carbono gaseoso. Cuando una tableta de 1.328 g reaccionó con 40 mL de ácido clorhídrico (densidad: 1.140 g/mL) el dióxido de carbono gaseoso se liberó y la solución resultante pesó 46.699 g. Calcule el número de litros de dióxido de carbono gaseoso liberado si su densidad es 1.81 g/L. Solución:    Peso total de la reacción de la tableta Tumms y el ácido = (1.328+45.6) = 46.928 g Pero el peso de la solución final es 46.699 es decir la mezcla de CaCl 2 y H 2 O sin el CO 2 que obviamente se vuelve gaseoso

La Química es el estudio de la materia y los cambios que ocurren en ella. Tenemos muchos adelantos en lo que se refiere a que puede hacer un Químico en el laboratorio. Gracias a la Química tenemos la cirugía con anestesia, la terapia génica en la que se debe de saber las propiedades químicas de los genes para implantar genes sanos para tratar enfermedades como la fibrosis quística y desarrollar nuevos fármacos para las enfermedades como cáncer, SIDA, y para realizar transplantes exitosos. En estos momentos muchos países se encuentran en la búsqueda de nuevas formas de energía, pues las actuales más comunes son el Petróleo, el Gas Natural y el Carbón y al ritmo al cual las estamos utilizando solo nos durarán de 50 a 100 años más. Los científicos vuelcan sus ojos a la Energía Solar  pues al año el sol nos da 10 veces la energía actual  de carbón, petróleo, Gas Natural y Uranio y esta luz solar al no utilizarse se refleja al espacio desperdiciándose. Hay dos formas de utilizar l

Imagínense que hay una pista que forma un ángulo de 30° con la base de un cilindro, el cual claro está dentro del cilindro. Unos carros hacen una carrera en esta pista pero para llegar a la parte de arriba del cilindro primero tienen que subir por este cono que se forma para que cuando estén en forma horizontal a la pared de la superficie del cilindro no se caigan y así hasta que llegan a la parte de arriba del cilindro. ¿Cuál es la distancia que recorrieron los autos? Parece fantástico pero es una pregunta del examen de admisión para el posgrado de Química de la Católica. Bastante abstracta y bien por el profesor al que se le ocurrió el problema. Confieso que me demoré mucho al resolverlo. Ahí les va la solución: La cosa es hallar el área del cono con a y b: A cono = Pi×a×b y el área del cilindro con (H-h) y a A cilindro pequeño = (H-h)×Pi×a^2 a= ( √3) / (2*PI) Sumamos el A cono  y el A cilindro pequeño Y así obtenemos la longitud que recorrieron los carros. Les doy

¿La Ingeniería Química es contaminante? No la ingeniería Química no es contaminante, los que contaminamos somos los seres humanos, es cierto que hay empresas que tienen alguna seguridad industrial, pero hay muchas por allí que dejan que desear, pues no cumplen con las normas mínimas de seguridad. Como en el Perú no hay normas ambientales para el sector manufacturero, muchas ni se preocupan por esto.  Es cierto las empresas están para transformar la materia prima en un producto con valor agregado pero me parece que el medio ambiente se merece algo de respeto. En estos momentos estoy leyendo un libro donde se separa la cafeína del chocolate por el HLPC que es una cromatografía líquida de alta presión. El hecho es que para preparar la muestra hay que extraer primero la grasa con éter de petroleo o bencina, pero viendo su hoja de seguridad es una sustancia que es tóxica para el medio ambiente. (¿Por qué no usar aceite de cocina para extraer las grasas del chocolate? ¿Por qué no nos

¿Qué es la Ingeniería Química?  La Ingeniería Química se encarga de transformar la materia prima en base a las siguientes operaciones unitarias: separar, mezclar, transferir calor, masa, hacer reaccionar las sustancias para obtener productos con valor agregado. Para eso hay que tener fuertes nociones de las propiedades físicas y químicas de las sustancias,  para esto hay que ser muy observador, ver primero lo que nos rodea para luego hacer investigaciones más profundas sobre las sustancias. En realidad yo creo que cocinando es la forma más simple de aprender las propiedades de las sustancias, por ejemplo los cocineros sabemos que el agua y el aceite no se mezcla, sabemos que cuando pelamos una manzana y ésta se queda expuesta al medio ambiente esta se torna de color marrón por un efecto de oxidación con el medio ambiente.  Bueno esta es tal vez una forma no muy académica de ver las cosas. Esto no es algo que nos enseñan en la Universidad,  pero cuando entramos en el mundo labora